コトー デュ レイヨン1985年 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ トゥーシェ家（ムーラン トゥーシェ家）元詰 AOCコトー デュ レイヨンCoteaux du Layon 1985 Domaine Touchais AOC Coteaux du Layon【eu_ff】
ブドウ収穫年 造り手 [1985]年 ドメーヌ トゥーシェ家 ジャン マリー トゥーシェ 生産地 フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン ワインのタイプ 極甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン100% 内容量 750ml ご注意 ※画像は1981年ですが、本商品は1985年となります。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
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4つ星をつける[1985]年！36年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！36周年のお祝に！1985年(昭和60年)生まれの方へのプレゼントにも最適です。
コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー地区にあります。
時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。
ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。
現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。
彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。
所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。
うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。
なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。
元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。
トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。
シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。
醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。
ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて、「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★
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4つ星 ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨン[1985]年Coteaux du Layon1985 ■葡萄品種：シュナン・ブラン100% フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1985年（36年もの）の貴腐ワイン。
36年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。
生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。
（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。
）
- 商品価格：7,306円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：5（5点満点）